國家: 法國 France
地區: Burgundy
葡萄: Gamay, Pinot Noir
酒精濃度: Alc 12%
酒評 :呢款來自法國Burgundy嘅氣泡酒，以優雅嘅淡金色吸引眼球。聞落有陣陣嘅花香，蘋果同梨，仲有蜜糖香。飲落去烤杏仁，多士，輕輕嘅雲尼拿香味走哂出黎，尾段仲有檸檬同礦物味添。雖然佢唔係香檳區釀造，但佢同香檳一樣都係用傳統法（二次瓶內發酵），等於出豉油嘅價錢，但有半隻雞嘅享受！口感清爽，氣泡細膩持久，帶嚟豐富而平衡嘅味覺體驗。酸度恰到好處，結構紮實層次分明，每一啖都充滿驚喜！
配對美食: Seafood Platter、Sushi、Light Appetizers
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